Презентация
АДРЕС :
Пулковское шоссе, 107,
метро Московская
САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
ЧАСЫ РАБОТЫ :
Понедельник-Воскресеньес 12.00 до 23.00
ТЕЛЕФОН :
+7(812) 219-77-70
САЙТ :
http://nordic-spb.ru/
КОНТАКТЫ :
restaurant@nordic-spb.ru
СРЕДНИЙ ЧЕК :
1500 руб. на одного (без алкоголя)
Ресторан «Nordic» при отеле «Voyage» на Пулковском шоссе создан в соответствии с модным гастрономическим течением «New Nordic Cuisine». Основные принципы концепции заведения – актуальность, сезонность, локальность.
Интерьер воплощает идею минимализма и эстетику скандинавского стиля: единая цветовая гамма, натуральное дерево, комфортная мебель, мягкий естественный свет из больших панорамных окон.
Шеф-повар заведения разработал меню с блюдами из ингредиентов скандинавской кухни: рыба холодных морей, мясо оленя, карельские ягоды, грибы. Также используются классические для средней полосы России овощи и фрукты: свёкла, редис, яблоки и черешня.
Весьма интересен тартар из ягненка с печеным баклажаном, суп из боровиков с корнеплодами и цесаркой, утиная грудка с пюре из печеной моркови.
Меню предлагает и традиционный раздел с пиццей. Однако в него также органично вплетены северные мотивы – ржаное тесто сочетают с лососем, сливочным сыром или подкопченной олениной.
Даже десерты из собственной кондитерской и пекарни ресторана необычны: панна котта из корня сельдерея с хрустящей молочной пеной, шоколадный торт с лесными орехами, мороженое с тремя вкусами: белые грибы, лен с васильками и ржаное.
Обширная барная карта составлена из традиционного выбора крепкого алкоголя с модными дистиллятами, полугарами и настойками.
Классические и авторские коктейли в Nordic насыщены ароматами трав, ягод, мха и шишек.
Расположение при отеле дает ресторану немало преимуществ: заведение предлагает организацию мероприятий «под ключ» при отсутствии ограничений по времени и уровню шума. Гости банкетов могут получить размещение в номерах отеля в подарок.
