Presentazione
INDIRIZZO :
Gorokhovaya, 1/8,metro Admiralteyskaya
SAN PIETROBURGO
ORARIO DI LAVORO :
Lunedi-Domenica
dalle 11.00 alle 23.00
TELEFONO :
+7 (812) 315-51-15
CONTATTI :
CONTO MEDIO :
1000 rubli a persona (alcool escluso)
Questa è una taverna/locanda russa con interni nello spirito dei tempi di stabilimenti simili, tra la fine del XIX e l’inizio del XX secolo: paralumi luminosi, eleganti servizi di porcellana russa, un vecchio grammofono, pianoforte, pentole di terracotta, impugnature metalliche, stoviglie in ghisa e altri dettagli.
Nel menu si possono trovare quasi tutti i classici della gastronomia russa. Puoi iniziare a fare conoscenza con gli antipasti: crauti, funghi di botte, prugne salate o mele in salamoia. Per il secondo, consigliamo di provare pelmeni e vareniki fatti in casa.
Tutti i processi di cottura possono essere osservati nella cucina aperta da dietro a un vetro temperato.
Il ristorante ha un autentico forno russo. Vi si stufano schi e kashe, si cuociono frittelle di patate croccanti, rastyegay, torte e tre tipi di pane, serviti con burro aromatico.
Inoltre, un’intera sezione del menu è dedicata ai piatti dell’affumicatoio del locale: salmone rosso affumicato a freddo in marinata, sgombro salato speziato, affumicato su chips di betulla, tenero pesce gatto e costine di maiale.
Nella lista dei dolci, i più apprezzati sono il vero pan di zenzero russo e il gelato alla barbabietola con marmellata di pigne e di carota all’olivello spinoso.
Il ristorante invita anche i suoi clienti a provare le bevande alcoliche nazionali russe: liquori ai frutti di bosco, liquori alle erbe, accompagnati da barbabietole al forno con aglio e da melanzane affumicate. Si può prendere uno shottino separatamente o ordinare immediatamente un set di quattro liquori diversi.
La “Taverna sulla Gorokhovaya” è adatta per una cena in famiglia, piccole feste, per un incontro di lavoro o incontri in compagnia di amici.
