Présentation
ADRESSE :
Gorokhovaya, 1/8,métro Адмиралтейская
SAINT-PÉTERSBOURG
HEURES D’OUVERTURE :
Lundi au dimanche
de 11h00 à 23h00
TÉLÉPHONE :
+7 (812) 315-51-15
CONTACT :
PRIX MOYEN :
1000 руб par personne (hors boissons)
Il s’agit d’un restaurant-taverne russe dont l’intérieur est dans l’air du temps des établissements similaires de la fin du XIXe – début du XXe siècles : abat-jour ensoleillés, élégants ensembles de porcelaine russe, un vieux gramophone, un piano, des pots en terre, des poignées, de la fonte et d’autres détails jouant dans la salutation.
Presque tous les classiques de la gastronomie russe se retrouvent dans le menu. Vous pouvez commencer votre repas avec des collations : choucroute, champignons en fût, prunes salées ou pommes marinées. Pour la suite, nous vous recommandons d’essayer des boulettes maison.
Tous les processus de cuisson peuvent être observés dans la cuisine ouverte derrière un verre trempé.
Le restaurant a un vrai four russe. Ils préparent de la soupe aux choux et du porridge, préparent des crêpes de pommes de terre croustillantes, des tartes, des tartes et trois types de pain, servis avec du beurre parfumé.
Aussi, toute une section de la carte est consacrée aux plats du fumoir de l’établissement : saumon sockeye fumé à froid en marinade, maquereau salé épicé fumé sur chips de bouleau, poisson-chat tendre et côtes de porc.
Dans la liste des desserts, le vrai pain d’épice russe et la crème glacée à la betterave avec confiture de cônes et carottes à l’argousier sont particulièrement populaires.
Le restaurant invite également les clients à essayer les boissons alcoolisées nationales russes : liqueurs de baies, liqueurs aux herbes, betteraves cuites au four à l’ail et aubergines fumées. Vous pouvez prendre une photo séparément ou commander immédiatement un ensemble de quatre teintures différentes.
« Taverne sur Gorokhovaya » convient pour un dîner de famille, de petites fêtes, pour une réunion de travail ou des rencontres amicale.
