Presentazione
INDIRIZZO :
ulitsa Bolshaya Konyushennaya, 10,metro prospettiva Nevskij
SAN PIETROBURGO
ORARIO DI LAVORO :
Lunedi-Domenicadalle 12.00 alle 23.00
TELEFONO :
+7 (812) 386-38-58
SITO:
https://artcaviar.ru/
CONTATTI :
info@artcaviar.ru
CONTO MEDIO :
1000 rubli a persona (alcool escluso)
“Art-Caviar” è un ristorante e boutique di caviale, dove i visitatori hanno la possibilità di provare diverse varietà del famoso caviale russo secondo il concetto di cucina d’autore di uno dei migliori chef russi.
L’interno è basato su un’interpretazione moderna dello stile art deco. Una delle caratteristiche dell’interno è un bancone da bar interattivo. Da qui, si può osservare l’affascinante processo di preparazione dei piatti e realizzare spettacolari Instagram Stories.
Per servire il ristorante usa piatti fatti su ordine speciale per il ristorante dalla Fabbrica Imperiale di Porcellana di San Pietroburgo.
Ci sono tre zone nel locale: la prima è il ristorante stesso, la seconda è una sala per eventi privati e la terza è una boutique per il caviale con una zona di degustazione.
Gli ospiti possono visitare la boutique-museo del caviale “Casa del Caviale Russo “. Sono esposti oggetti storicamente significativi per l’industria del caviale. È possibile acquistare una ventina di varietà di caviale, oltre al pesce della fattoria di proprietà del locale.
Il menu del ristorante è a base di pesce e frutti di mare, cucinati dallo chef con verdure locali. Il menu è creato in conformità con le tendenze europee alla moda, e allo stesso tempo, con il rispetto per il prodotto locale russo e con uno speciale approccio creativo alla gastronomia.
Il bar serve un’ampia selezione di spumanti e champagne, vini classici europei e del “nuovo mondo”, nonché vini russi prodotti nella regione di Krasnodar, a Rostov-sul-Don e in Crimea.
