Presentazione
INDIRIZZO :
ulitsa Rubinsteina, 40/11
metro Vladimirskaya
SAN PIETROBURGO
ORARI DI LAVORO :
Lunedi-Giovedi
dalle 12:00 alle 01:00Venerdi-Sabato
dalle 12:00 alle 06:00
Domenica
dalle 11:00 alle 01:00
TELEFONO :
+7 (812) 926-43-42
CONTATTI :
bekitzer.info@gmail.com
info@bekitzer.com
SITO :
http://bekitzer.ru/
CONTO MEDIO :
600 rubli a persona (bevande escluse)
Bekitzer è un famoso streetfood bar con cucina israeliana. Il menu prevede streetfood secondo le ricette nazionali più popolari. I proprietari sottolineano che la cucina ebraica e quella israeliana non sono la stessa cosa. Quest’ultima ha incorporato tradizioni culinarie di Iraq, Iran, Egitto, Tunisia, Marocco e Yemen.
Lo chef, insieme ad altri membri del team, si è formato in Israele, ha studiato le peculiarità della cucina locale e ha portato con se le spezie giuste e altri ingredienti difficili da trovare in Russia.
Nella cucina a vista del locale si preparano autentici falafel verdi con pane pita, la tradizionale schawarma e una dozzina di insalate e meze, i classici antipasti con cui di solito inizia un pasto. Un articolo a parte meriterebbe il piatto del giorno. Questo può essere marak zanaf (zuppa di coda di bue), mafrum (patate ripiene di carne su un cuscino di verdure) o makluba (riso e carne).
La lista del bar contiene una collezione di superalcoolici, una selezione di birra e sidro, oltre a limonate fatte in casa.
Di tanto in tanto, il bar ospita eventi dedicati a varie festività della cultura ebraica.