Présentation
ADRESSE :
ul. Rubinstein, 40/11
métro Владимирская
SAINT-PÉTERSBOURG
HEURES D’OUVERTURE :
Du lundi au jeudi
de midi à 1h00Vendredi & Samedi
de midi à 6h00
Dimanche
De 11h00 à 1h00
TÉLÉPHONE :
+7 (812) 926-43-42
CONTACT :
bekitzer.info@gmail.com
info@bekitzer.com
SITE INTERNET :
http://bekitzer.ru/
PRIX MOYEN :
600 руб. par personne (hors boissons)
Bekitzer est un bar dans une rue populaire dont la cuisine est israélienne. Le menu comprend des plats à apporter selon des recettes nationales. Les propriétaires soulignent que la cuisine juive et israélienne ne sont pas les mêmes. Ce dernier a intégré les traditions des cuisines d’Irak, d’Iran, d’Egypte, de Tunisie, du Maroc et du Yémen.
Le chef, ainsi que d’autres membres de l’équipe, ont suivi une formation en Israël, étudié les particularités de la cuisine locale et apporté les bonnes épices et autres ingrédients difficiles à trouver en Russie.
Dans la cuisine ouverte, l’établissement prépare de vrais falafels verts dans du pain pita, du schwarma traditionnel et une douzaine de salades meze – des entrées classiques par lesquelles un repas commence généralement. Un élément distinct est le plat du jour. Cela peut être du marak zanaf (soupe de queue de bœuf), du mafrum (pommes de terre farcies à la viande sur un oreiller de légumes) ou du makluba (riz à la viande).
La carte des boissons contient une collection de spiritueux, une sélection de bières et de cidre, ainsi que des limonades maison.
De temps en temps, le bar accueille des événements dédiés à diverses fêtes de la culture juive.
